土佐の名物、鰹の「藁焼き」は地の素材そのものの旨みを引き立てる最高の調理法と言われている。藁の燃焼温度は800~900度と火力が非常に強く、瞬時にムラなく焼き上げるからだ。また、藁が燃えるときに発生する煙や香りは、より一層の風味を与える。
ここわらやき屋 龍馬の塔は1階から3階まで「龍馬の生きた時代」を表現しているそうだ。名言として語り継がれている龍馬の言葉や肖像が店内にふんだんにあしらわれた中で、藁焼きの専門店として土佐が生んだ様々な名産物を「藁焼き」もしくは、地元ならではの調理法で食べることができる店。
鰹のほかに牛タンなども味わえる。大勢で訪れると楽しいでしょう。


わらやき屋 龍馬の塔
東京都港区浜松町2-1-7 浜松町201ビル1~3F
03-5408-3220
月・火 17:00~23:30(L.O. 22:30)
水・木・金 17:00~04:00(L.O. 03:00)
土・日・祝 16:00~23:00(L.O. 22:00)















