大粒納豆♪
こんにちは![]()
under79です![]()
最近ふつうの納豆ではなく大粒納豆にはまっております![]()
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なぜなら、大粒納豆の方が味がおいしいからです![]()
正直納豆ってどれも同じ味だとおもっているのですが、お家で食べ比べしてみて・・・
大粒納豆がおいしいと発見![]()
卵とネギを入れるとおいしさUP-![]()
じゃん![]()
本当に大粒すぎてデカっ!!って言っちゃいます![]()
しかも納豆などの発酵食品は本当に体にいいんです![]()
納豆の効果![]()
納豆は、大豆を納豆菌によって発酵させた食品なので、必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質などの大豆の栄養素をほぼ受けついでいます。
ただし大豆はそのままでは消化しにくいため、体内ではたんぱく質の6~7割ほどしか吸収されません。
しかし発酵して納豆になることによって消化性が向上し、含有するビタミンやミネラルも増加するのみならず、たんぱく質の消化吸収率も9割以上にアップするのです。
また納豆には、便通をよくして腸内環境を整える不溶性の食物繊維も、豊富に含まれています。
「ビタミンB1」「ビタミンB12」に加え、一パック食べるだけで一日の成人所与量をほぼまかなえる「ビタミンB2」、老廃物を排出し老化防止に有用とされる「ビタミンE」も含んでいます。
さらには、カルシウムが溶け出すのを防ぐはたらきがあり、骨粗鬆症の予防に有効な「イソフラポン」、血管内の不要物を除去し血液中の悪玉コレステロールを減らすはたらきを持つ「サポニン」、記憶力を高めるはたらきがあるといわれる「レシチン」などの栄養素も含んでいます。
是非大粒納豆試してみてください♪
ではでは
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