土日に遊撃攻められがゼロでした…。
ちょこちょこ確認にINしていたのですが。
箱埋めとリプ流しで終了！
ってことで、書くことがあまりないです。
唐突に実家のことを書いてみます。
実家はド田舎です。
どれくらい田舎かと言われると、のんのんび○りに近い感じです。
小学校は、もう十数年前から1～6年生が一つの教室で勉強してるっぽいです。
どうやって授業やっているのでしょう？？？
ちょっと気になる。
昔は庭の池の横に手押しポンプがありましたｗ
ト○ロでサ○キとメ○が水を出していたアレです。
いつの間にか電動になっていましたが。
野良ネコよりも多いタヌキ。
朝方、畑で暴れ出す猪。
時折発令される熊注意報。
牛の散歩も見学できます。
猿も時折現れます。
我が家も１度潜入されました。
他の地域ですと、仏前のリンを鳴らしてお供え物を盗んでいく猿もいたようです。
狐は１度しか見たことありません。
そんな超ド田舎ですが、食材関連は充実しておりました。
・春
山菜やタケノコがメインです。
持ち山の一部が竹林ですので取り放題です。
ただ、下処理が超めんどくさい上に、家族はあまり食べません。
タケノコご飯とかすごく美味しいと思うのですが。
ゼンマイやワラビは労力に見合っていません。たまに食べたくなりますが。買ったほうが楽。
後は珍しいものだと桑の実とか。
服に着いたら取れないので注意しましょう。
元々養蚕やっていたので桑畑がありました。
庭の梅の木の実は、母親が梅酒用に収穫していきます。
梅干しとして食べたことはありません。
誰から貰っていたのか知らないもの。
ワサビ。
ええ、あのワサビです。
チューブものとは違い、あんまり辛くないです。
別物です。
誰も使わないので、一人でゴリゴリおろしていただいていました。
ワサビは美味い。
・夏
実は海が近いです。川も近いです。
田舎ですと色々と貰えます。その分、返さないといけませんが。
海だと、ウニ、サザエ、カキ。
これは勝手に取らないようにしましょう。
海上保安庁管轄の漁船？がウロウロしています。捕ったら犯罪です。
ウニは鮮度が大事。
サザエは醤油と日本酒をたらり。つぼ焼きコース。
魚はこの時期だと、キス、アジ、ヒラメ、タイ、ホタルイカ、アカイカ、アオリイカでしょうか。
※ 趣味が釣りの船持ちが多数生息しているので貰えます
キスの天ぷらはまぁまぁ。
ホタルイカの酢味噌は美味。
小アジのから揚げは美味すぎます。
アジは刺身にしても、フライにしても、南蛮漬けにしてもいいですね。
庭に夏ミョウガが群生しているので、刺身＋ミョウガのコンボがよい感じでした。
川もあります。
川魚だと、鮎、イワナ、ヤマメ、アマゴ、ニジマスでしょうか。
味的にはニジマスが一番食べやすい。
他には鮎の塩焼きとか。
たぶん一番美味しいのはヤマメです。
サワガニは捕れますが、食べたことはありません。飼ったことはあります。
モクズガニは食べたことはありますが、記憶にないです。祭りの食事でよく出ていたイメージ。
稚鮎の天ぷらとか料亭だと出てきますが、友釣りメインみたいなので釣れません。
捕れたところでリリースされそうです。
住んでいる場所の河川工事が入り、母川回帰のサクラマスはいなくなりました。
昔、飛びながら川を登るのを見た覚えがあります。
悲しいね。
珍しい物だとグミの木でしょうか。
グミの味は酸っぱいものから甘いものまで色々あります。
果物好きとしてはよく食べていました。
桃畑があるので桃は食べ放題！
ですが他の家族はほとんど食べす。
私も嫌いです。
甘さがくどい。あの喉に絡みつく甘さは嫌いです。
夏と言えば、スイカもよく食べていました。
１日半玉～１玉ペースです。
誰も食べないのに、なんで作るん？って不思議です。
・秋～冬
秋と言えば食の季節。
色々あります。
海だと、ハマチ、アオリイカ、サヨリ、カレイとか。チヌとかタイ（マダイ）も貰っていた記憶。
美味しいのはサヨリでしょうか。
鱗がボロボロ取れすぎなのと、身が少ないのが欠点。
庭に秋ミョウガが群生しているので、ハマチの刺身＋ミョウガのコンボがよい感じでした。
時期は冬になりますが、雪に埋もれてバケツや発泡スチロールが置いてあると、高確率で食材です。
魚orカニです。
残念ながらカニ好きは周りにいませんでした。
美味しいとは思いますが、食べるのメンドクサイのです。
誰かが身を解してくれれば美味しくいただけたかと思います。
手がめっちゃ汚れるんや…。
果物関連
甘柿。
庭に２本育成されています。誰も食べないので私のおやつでした。
渋柿の木もありますが、それはさすがに無理。干し柿も処理が面倒なのでやる必要なし。
栗。
裏庭と竹林のところに別品種の栗の木が２本。
ひとつは丹波。もう一つは不明。
栗ご飯、最高です。
ですが下処理がメンドウ過ぎます。
下茹で、皮むき、アク抜きのメンドクサイコンボ。
ただ、頑張った分だけの美味しさはあります。
ご飯系だと、栗ご飯 ＞ 鯛めし ＞ 豆ご飯
炊きあがった鯛めしの、炊飯器を開けた瞬間にただよういい匂い。湯気の中から現れるのは鯛のお頭！ デデーン！
ですが栗ご飯には勝てません。
山ぶどう、あけび、ザクロ、はっさくみたいなもの。
はっさくみたいなものは品種を知りません。
やっぱりザクロが食べやすい。
もらえるものはリンゴや梨。
もちろん家族はあまり食べないので、私が消化します。
毎日夕食後と夜食に梨生活。
梨はいいですね。
後はマツタケとか。
これは貰い物。
場所は教えてもらえませんでした。どこの山のアカマツでしょう？
盗んでないよね？
マツタケは香りがいいですが、それだけでです。焼きシイタケで十分。
香りなら焼きナスに鰹節ふって、醤油を垂らしたほうがそそります。
秋～冬と言えばジビエ！
貰えるものは猪、雉、鴨、熊、兎とか。
鴨はあれです。稲作後のやつ。
熊と兎は１回しか貰えなかったと思います。
猪は毎年貰っていたはず。
シシ鍋は美味しいですね！
味噌の味が強すぎるってのは仕方ないです。
そのままだと獣臭が強すぎるので。
弾力のある肉を噛むのがいいのです。
弾力あるシリーズとして、他にスルメイカも貰ったりしていました。
それを七輪で焼いて、味付けには七味をふったマヨネーズ。
最高です。
※お酒は飲みません
ちなみに、１番美味しいものを挙げるとすると、
米です。
トラクター、コンバイン、精米機と、完備してありまして。
作っているのはコシヒカリ。
刈りたてなのか、精米したてがいいのか分かりません。
ですが、新米の１日目は本当に美味しいんです。
米をおかずに米を食べる感じです。
２日目で味がちょっと落ちて、３日はもう駄目です。普通です。
たぶんこれは米農家の特権。
久々にシシ鍋食べたいなぁと思って、田舎生活の食を振り返ってみました。
※郷土料理とかもありますが、載せると出身地がばれるので書いていません
ちょこっとガンジオ話。
金曜の夜
今日の遊撃
初めて遊撃で見た気がします。
ジオ戦で中将２人から２防衛。
防衛もう少しどうにかしたいです。
ちょっと浮かれてエース選択間違ってしまいました。
ご愛敬。
おわり
