藤枝梅安

小潮

干潮は9時20分

いつもの様にlpに行くと先客YK君が

ちょうどやりかけとの事

話を聞くと、今日は釣りよりも魚の神経締めと言う

何やら新しいアイテムを持参

ほどなく彼が一匹目をゲット

早速神経締めをおっ始めました

まずストロー状の先の尖ったものを魚の眉間に

突き刺し、次にストローの中に先の尖った針金を

通して行く、針金がうまく背骨の中を通過すると

ビクンと痙攣し、最後にその針金をゴシゴシ何度も

突き刺して完成

まるで必殺仕事人の藤枝梅安の様に良い仕事をして

いました。

魚を締めると味が全然違うとは聞いておりましたが

どれくらい違うものか試したくて、全ての魚を神経締め

してもらい、二人で10匹ほど釣ったものを全て頂き

早速煮付け作りに取り掛かりました

まず違うのは、いつもならウロコを取るときには

死後硬直ですでに硬くなっている魚が、まだイカって

いたこと



いつものレシピで出来上がったのがこれ！



まぁなかなかの出来で試食

いつもなら、釣った後、家に持ち帰り、すぐに料理

しても、プンと少し魚臭さがあるのですが、それが

全くない

魚を釣って死ぬまでほっておくとよく血が回ると

言いますが、まさにそれだと思います。

これはありですね‼️

釣りたてが一番美味いと思っておりましたが、

もう一手間プラスする事によって、もっと

美味しく頂けます

ちなみにYK君は魚を逝かせる事にかなりエクスタシーを

感じていた様です😏

ありがとう YK君🤗