牛ミスジのロースト

ヘ～イ！
イケてる牛ミスジが届いたわ～

って、ミスジって何よ～、何よ～、何なのよ～！

肩部分の中程の赤身肉。
一頭からとれる量が少なく、肉質が良いために焼肉としては少ない。
主に刺身やタタキなど、もちろん焼肉としても。

そんなわけでシンプルに塩コショーとスパイスとガーリックで一晩マリネしてから男らしくローストしてみたわ！

ィヤッヴェ～～～～！！！
旨すぎて、キッチンで流れているロカビリーに合わせて踊っちゃいそうよ～？