ヒロユキさんご来店でノリノリで始まりました！
＜Barley & Wheat Wine ~Rougeのプレート＞
自家製マグレ鴨のスモーク
フォアグラのプリン 黒ビールのキャラメルソース
イチジクの黒ビール煮とプルーンの赤ワイン煮 エピス風味
クジラの冷製グリル 葱のソース 海ぶどうとともに
赤ワイン漬けピクルス
インカの目覚めのジャーマンポテト
仔羊のロースト
ドイツ産パン
黒ビール塩
＜Barley & Weat Wine ~Blancのプレート＞
オレンジとクルミのチキンテリーヌ
イタリア産 プロシュート
ベイビーバックリブのロースト
イサキのカルパッチョ 海ぶどうとともに
マンゴーのザワークラウト
季節野菜のコンポジション シークワーサードレッシング
２色のチェリートマトのピクルス
グリュイエールチーズのキッシュ
ドイツ産パン
黒ビール塩
今回はリーデルのピノノワールグラスとリースリンググラスでご提供！
おかげさまでお料理もビールも完売でした！
一本づつサインが入ってるのよ！
↓ちょっとのことで飲めなかったヒト
瓶底のオリを飲む...
大好評だったし、今日来れなかった人もいたのでまた発注します！
＜Barley & Wheat Wine ~Rougeのプレート＞
自家製マグレ鴨のスモーク
フォアグラのプリン 黒ビールのキャラメルソース
イチジクの黒ビール煮とプルーンの赤ワイン煮 エピス風味
クジラの冷製グリル 葱のソース 海ぶどうとともに
赤ワイン漬けピクルス
インカの目覚めのジャーマンポテト
仔羊のロースト
ドイツ産パン
黒ビール塩
＜Barley & Weat Wine ~Blancのプレート＞
オレンジとクルミのチキンテリーヌ
イタリア産 プロシュート
ベイビーバックリブのロースト
イサキのカルパッチョ 海ぶどうとともに
マンゴーのザワークラウト
季節野菜のコンポジション シークワーサードレッシング
２色のチェリートマトのピクルス
グリュイエールチーズのキッシュ
ドイツ産パン
黒ビール塩
今回はリーデルのピノノワールグラスとリースリンググラスでご提供！
おかげさまでお料理もビールも完売でした！
一本づつサインが入ってるのよ！
↓ちょっとのことで飲めなかったヒト
瓶底のオリを飲む...
大好評だったし、今日来れなかった人もいたのでまた発注します！