味の大西 小田原店（神奈川県小田原市栄町）チャーシューワンタンメン
暫く、小田原系から遠ざかっておりましたが「食べたい！」と思うと居ても立ってもおられず、
お母さんへ電話。良かった、今日は営業していますね！＼(^_^)／
と言うことで、味の大西 小田原店さん！
お母さんが病院へ行く日は臨時休業になってしまうので、事前に連絡して営業しているか確認して
います。
↓ 「ワンタンメン以上じゃないと、小田原系とは言えない」と、通に言わしめる通りワンタンメンと
チャーシューメン、チャーシューワンタンメンしか無い潔さ！
↓ もちろん、ここで注文するものはチャーシューワンタンメン（¥1250込）！ 店内には既に食べ
始めている先客のサラリーマンと私しか居なかったせいもあり、注文からお母さんが慎重に両手
で丼を運んで来るまでの時間が早い！
↓ チャーシューを煮込んだカエシに、味の素、ハイミーの２種の化学調味料を加え、豚の背ガラ等
を煮出したあっさりしていながらもガツンと旨味の強いスープ。この芳ばしい香りのお醤油は
ヤマサかな？細かく刻まれた三つ葉の香りと微かに鼻腔に残る柚子の香りがこのスープに清涼感
を添えています。
↓ 麺は湯河原の老舗製麺所、室伏製麺所さんのピロピロ麺。湯河原本店同様、卵が入っていないの
か、あっという間にスープの色に染まります( ´艸｀) 食感はまさにカップヌードルのように口の
中でコロコロと踊るような舌触りと、熟成によるモチモチした歯ごたえ。麺量は多く、軽く２玉は
あるでしょう。
↓ 前回は肩ロースでしたが、今回のチャーシューは豚モモ肉でした。サシが入っていないので、
やや肉々しく硬さが目立ちますが、パサパサ感はなく、旨味を残した炊き方が上手いですね〜
↓ ニンニク、生姜の効いたワンタンは、所謂「餃子ライク」したもの。１個１個が大きく、食べ応
えがあります。
↓ そして小田原店の太く、短めに切り揃えられた支那竹が美味い！濃いめの味付けで胡麻油の香る
この支那竹は酒の肴にもピッタリ！今回も500g（¥2000込）の支那竹を２つの袋に入れてテイク
アウトしました。
帰り際、支那竹を渡される時、「酒のつまみ？」とお母さんに尋ねられ、「この支那竹を食べると
飲み過ぎちゃうんだよね〜」と正直に答えると、嬉しそうに笑ってくれました（笑）
味の大西 小田原店（緑町店）
住所：神奈川県小田原市栄町3-9-21
電話：0465-22-1704
営業時間：11：30～16：00（稀に11：00から営業することも有り）
定休日：日曜日？金曜日？（臨時休業多し）
駐車場：なし 近隣にコインパーキングあり
ホームページ：なし
喫煙：不明
お母さんへ電話。良かった、今日は営業していますね！＼(^_^)／
と言うことで、味の大西 小田原店さん！
お母さんが病院へ行く日は臨時休業になってしまうので、事前に連絡して営業しているか確認して
います。
↓ 「ワンタンメン以上じゃないと、小田原系とは言えない」と、通に言わしめる通りワンタンメンと
チャーシューメン、チャーシューワンタンメンしか無い潔さ！
↓ もちろん、ここで注文するものはチャーシューワンタンメン（¥1250込）！ 店内には既に食べ
始めている先客のサラリーマンと私しか居なかったせいもあり、注文からお母さんが慎重に両手
で丼を運んで来るまでの時間が早い！
↓ チャーシューを煮込んだカエシに、味の素、ハイミーの２種の化学調味料を加え、豚の背ガラ等
を煮出したあっさりしていながらもガツンと旨味の強いスープ。この芳ばしい香りのお醤油は
ヤマサかな？細かく刻まれた三つ葉の香りと微かに鼻腔に残る柚子の香りがこのスープに清涼感
を添えています。
↓ 麺は湯河原の老舗製麺所、室伏製麺所さんのピロピロ麺。湯河原本店同様、卵が入っていないの
か、あっという間にスープの色に染まります( ´艸｀) 食感はまさにカップヌードルのように口の
中でコロコロと踊るような舌触りと、熟成によるモチモチした歯ごたえ。麺量は多く、軽く２玉は
あるでしょう。
↓ 前回は肩ロースでしたが、今回のチャーシューは豚モモ肉でした。サシが入っていないので、
やや肉々しく硬さが目立ちますが、パサパサ感はなく、旨味を残した炊き方が上手いですね〜
↓ ニンニク、生姜の効いたワンタンは、所謂「餃子ライク」したもの。１個１個が大きく、食べ応
えがあります。
↓ そして小田原店の太く、短めに切り揃えられた支那竹が美味い！濃いめの味付けで胡麻油の香る
この支那竹は酒の肴にもピッタリ！今回も500g（¥2000込）の支那竹を２つの袋に入れてテイク
アウトしました。
帰り際、支那竹を渡される時、「酒のつまみ？」とお母さんに尋ねられ、「この支那竹を食べると
飲み過ぎちゃうんだよね〜」と正直に答えると、嬉しそうに笑ってくれました（笑）
味の大西 小田原店（緑町店）
住所：神奈川県小田原市栄町3-9-21
電話：0465-22-1704
営業時間：11：30～16：00（稀に11：00から営業することも有り）
定休日：日曜日？金曜日？（臨時休業多し）
駐車場：なし 近隣にコインパーキングあり
ホームページ：なし
喫煙：不明