第4回天然うなぎを釣ってそれを美味しく食べるまでを実践する会 | 道場主の五味五感
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料理人人生30年間の経験から道場主独自の切り口で書かせていただきます。
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第4回天然うなぎを釣ってそれを美味しく食べるまでを実践する会
本日、第4回天然うなぎを釣ってそれを美味しく食べるまでを実践する会を開催しました。
参加者6名。
今月は、大きな期待をもって臨みましたが・・・・・。
見事に期待ハズレ。
でも、初参加の澤田くんが一匹get。
標準サイズでしたが、釣れたことに本人は大喜び。
続いて、羽山さん、これは大きい。
お見事!!
でも、これでおしまい。
前回と同じ2本でした。
食べる会は、21日、2本じゃうな重と言うわけには行かないので・・・・・、
天然うなぎの、鰻巻き玉子と鰻ざくでいきます。
あとは、サンマで色々作ります。
お楽しみに!!
オーブン参加OKです。
人数確認のため参加申し込みはしてください。
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