実践が楽しい英会話講師
はたのひろみです
先週土日は妹家族と温泉に泊ったのですが
行きのレストランで思ったこと
私ワーホリ中にオーストラリアの
タイレストランで働いたのですが
日本人て自分たちの
食べ終わった皿を重ねたり
お店の人が片付けやすいように
テーブルの隅に寄せてくれたりする
そういう心づかいがある
外国人ときたら、、、
もちろん全員とは言えませんが
ナプキンやら皿やらフォークやら
テーブルの上はとっちらかってて
片付けが大変でした
でもね
オーストラリアの飲食店の
接客は本当に勉強になった
実は私
日本の飲食店の接客をしたんです
完璧だと自分で思って
お客さまのテーブルから離れ
呼ばれたらすぐわかる
いい距離で待機
プライバシーに気をつけて
会話の邪魔にならないように
なんと！
めちゃくちゃ叱られました
あなた！そこで何してるの
！
もっとお客さまと話さなきゃだめでしょ
は？何を？
（ピンとこない私
）
何って...
（絶句するオーナー
）
私は日本の最高の接客
をしたと説明
そこで始めて知ったこと
オーストラリアでは外食が高いので
特別なイベントであること
ウエイターとの会話も
楽しみでありサービスに含まれること
あなた外国人なんだから
たくさん話すことあるでしょ
？
自己紹介すればいいじゃない
でなくても、天気でも野球でも
自分の夢でもなんでもいいのよ
えーーー！
そんなことしてて
サボってるとか思われないの？
すごく忙しい時は別として
普段はそうやってたくさん
会話するのがいいのよ
確かに、現にたくさん話して
盛り上がったシドニーからの家族は
滞在中毎晩夕飯を食べに来てくれた
『楽しいからまた来ちゃった
』って
こんな風に
接客も国によって違う
私はすごく衝撃でした！！
オーストラリアの
タイレストランで働かないと
一生知らなかったかも
知らないことを知れる
身をもって体験できるって
めっちゃ楽しいですー
英会話最高だー
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