京都からニモのブログ

美味しそうに小籠包が焼けていく😃

生地から作った小籠包は餡を包む時の生地の伸ばし方にコツがいる。

真っ赤な夕焼けに思わず📸

京都の一保堂茶舗で抹茶教室に行って来ました。

抹茶と言えば○○家とか細かい作法とか色々小難しい（⁈）事が多いイメージしかなかった。

でも、ここは老舗のお茶屋🍵

作法がどうだとかは何もなく、抹茶をお椀に入れて茶筅でかき混ぜるだけ…😄

とっても美味しくお菓子と共に頂きました＼(^o^)／

今年も京都のタケノコがとどきました🤗 早速茹でてアク抜きをしています。ここから時間をかけてゆっくり冷まして今晩いただきま〜す😋

Noriko Inuiさん(@inuinori)がシェアした投稿 - 2017 Apr 20 8:58pm PDT

２〜３週間前に水につけたネギの根から立派なネギが育ちました😄

薬味には十分😋

Noriko Inuiさん(@inuinori)がシェアした投稿 - 2017 Mar 18 12:31am PDT

「SOBACaféさらざん」でキノコとじゃがいものガレットに白菜のサラダのランチ。

前から一度行ってみたかったお店。

パリッとした生地でとても美味しくて見た目よりもボリュームがあってお腹いっぱい😋

今年のおせちはキャビア入り～＼(^o^)／

肝心な月の写真がなかった…^^;

　京都・祇園祭の山鉾を組み立てる「山鉾建て」が始まりました。釘を使わず縄だけで部材を固定する「縄がらみ」の技法だそうです。しかし、今日は蒸し暑かった～(ﾟoﾟ;; 職人さん達御苦労様でしたm(_ _)m

日々の出会いに感謝です