東京都府中市で

おうちパン&かんたんシフォン

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 シニアおうちパンマスターの

奥林 純子先生と一緒に

Xmasの小物を見に行ってきました🎄

わたしは、純子先生の教室で

おうちパンマスターの資格を取得しましたっ✨

資格を取って8ヶ月…今もこうして頻繁に

連絡をくれるんです✨

季節の小物や写真に使うのはこんなものを

使っているよってお店を色々まわりながら

説明してくれましたニコニコ

レッスンして終わりじゃなく…その後もフォローしてくれる✨
 
 わたしもそんな教室でありたいなって

改めて思いましたビックリマーク

シフォンケーキは、レッスンで焼けても家に

帰ってお家のオーブンで焼けるように

なるまで練習が必要になりますビックリマーク

きちんとフォローしていきたいし、

せっかくレッスンに来てくださったので、

お家で沢山焼いてもらいたいなって思いますおねがい
 

ハロウィンが終わり、Xmasの商品が沢山


並んでいました🎄


我が家の玄関もXmas仕様になりました🎄




お家に帰ってくるとなんだかほっこりします✨


Xmasレッスンもお楽しみに〜🎂


 

*おすすめメニュー*

ヨーグルトを使ったかんたんピザ

 

【11月レッスンスケジュール】

 

15日(金)10:30~珈琲チョコチップシフォン 残1

 

17日(日)10:30~お好きなメニュー

 

18日(月)10:30~お好きなメニュー

 

24日(日)10:30~お好きなメニュー

 

25日(月)かんたんふわふわチョコシフォン 満席

 

29日(金)10:30~珈琲チョコチップシフォン 残1

 

 

 

【12月レッスンスケジュール】

 

2日(月)10:30~お好きなメニュー

 

9日(月)10:30~お好きなメニュー

 

13日(金)10:30~お好きなメニュー

 

 
 
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こんにちは‼︎✨

1歳半の男の子を連れてプレーンシフォン

レッスンに来てくださいましたニコニコ

今月はプレーンシフォンレッスンの

生徒さんが5人も✨

嬉しいですおねがい

プレーンシフォンでしっかりと基礎を学び

それからアレンジシフォンにステップアップ

していくのが1番理想的ですニコニコ


家族でシフォンケーキが大好き‼︎

シフォンケーキは買うものだと思って

いたけど…作れたらいいなおねがい

と思いレッスンに来てくださいました✨

安心な材料で作ることができるし、

とても素敵です♡

とても話しやすく、一緒に居るとなんだか

癒されましたおねがい

シフォンも丁寧に作ってくださり、

家族のためにおうちでも作れるように

なりたい‼︎という想いがとっても伝わって

きました✨



息子くんは、「シフォンをあげると

止まらないので試食もあげないでおきます💦」

ってくらいシフォンもパンも大好きで

見ていてとても嬉しかったです♡

ママのパンもシフォン取ってもぐもぐ

食べていました照れ

ぜひぜひ家族のために沢山おうちで

シフォン焼いてくださいねおねがい

完璧に焼けるようになるまでしっかり

フォローします✨ニコニコ


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おうちパン&かんたんシフォン教室

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こんにちは‼︎✨

昨日は沢山の可愛い方が我が家にレッスンに

きてくださいましたドキドキ

大人3名子供6名もおねがい

狭い我が家…大丈夫かなと心配になりましたが

みんな楽しく過ごしてくれましたおねがい

子供達からのリクエストは、チョコムース照れ

ママ達のリクエストプレーンシフォンでしたドキドキ

まずはチョコムースのチョコ割りをお願いしましたおねがい


さすが小学生ビックリマーク安心して任せられるねウインク

計量もフードプロセッサーもほとんど子供達

だけでやってもらいましたビックリマーク

すごいねすごいねビックリマーク

あっとゆうまにできあがりましたおねがい

チョコムースは、シフォンの中に入れて

みんなでトッピングしましたラブラブ


チョコムースは冷やすと固まって

ムースっぽくなり、そのまま食べると

チョコクリームみたいで

私はそのまま冷やさずにすぐ食べるのが好き

なんですおねがい

作ってる最中には、子供達は「豆腐の匂いが

するなドクロ」ずっと言っていて

大丈夫かな?と心配していましたが…

試食の時には豆腐のこともすっかり忘れて

ペロリでした(笑)

豆腐が入ってるって言われなきゃわからない、

知ってると匂いも気になるのかな照れ

子供達がおもちゃで遊んでる隙に

ママ達のシフォンレッスンおねがい

前回おうちパンのレッスンの最後に

シフォンをプレゼントしたんです。

そのシフォンが美味しくて今回習いに来て

くださいましたおねがい

かんたんシフォンは、忘れられない味なんですドキドキ


遊んでいるかと思いきや…

作るの大好きな子供達が「やりたい、やりたい」

って来ましたニコニコ

そうだよね、やっぱりやりたいよね笑い泣き

もっと子供達が参加できるようなレッスンに

していかないとなと改めて思いましたビックリマーク

子供のやりたいってとっても大切ですよね✨

11月12月のレッスンで

【かんたんヨーグルトピザ】のレッスンを

しようおもいますニコニコ

このピザは、発酵なしですぐ作れちゃうピザ

なんです!!

とっても簡単なので子供でも作れちゃうんですビックリマーク

子供達の「やりたいやりたい!」が叶えられ

「まだできあがらないの?」っという言葉も

出てこない間に焼きあがっちゃうと

思いますドキドキ


シフォンレッスンでは、ママ達が沢山

質問してくれて一所懸命覚えていこうと

いう気持ちが伝わり、すごく嬉しかったですドキドキ

しっかりメモして頑張ってくれたので

みなさん底上げしないで成功しましたおねがい


ママ達には切りっぱなしパンの

ハムとチーズの米粉パンが人気でしたドキドキ

男の子はやっぱりチョコが入ってるパンニコニコ

女の子はシフォンケーキを沢山食べてくれましたニコニコ

ハロウィンメニューはなかったけど、

試食のときにかぶりものしたり、

気分はハロウィンパーティーでしたおねがい

とっても楽しい会をありがとうございましたドキドキ





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これからの季節にオススメのシフォンは…


ふわふわチョコシフォンですおねがい



チョコシフォン驚くほどふわふわなんですビックリマーク


チョコシフォンってずっしりしてるイメージ


ですよね?


いくらでも食べられますよドキドキ


シフォンサンドにチョコムースを


入れるのもおススメですおねがい



「かんたんおやつ」のメニューの


チョコムースをシフォンケーキにトッピング🧁


チョコムースお豆腐のムースなんですビックリマーク


とってもおいしいですよドキドキ


チョコ蒸しパンも寒い日の朝ごはんに


おススメですおねがい



ふわふわでとってもおいしいですニコニコ


【かんたんおやつ】のメニューにはお子様が


大好きなチョコメニューが沢山ありますおねがい


もちろん大人が食べてもおいしいですドキドキ



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こんばんは‼︎✨

前回、教室名の由来についてお話ししましたニコニコ

続きになります、良かったらご覧くださいねおねがい


私がジャパンホームベーキングスクール

パン教室に通いだしてから

私の父と母は、パン教室の為なら孫を

預かる‼︎と協力してくれるんです

自分でパンを作るようになって思ったんです…

パン作りって子育て中には向いてないなって。

そんなことを考えているときに知ったのが

吉永麻衣子先生考案のおうちパンでした。

初めて知ったときは無我夢中で調べました。

私と同じ悩みを感じている人は沢山

いたんだなっておもいました。

気がついたら、

じゅんこ@BREAD&DAYS先生のところで
https://profile.ameba.jp/ameba/bread-and-days

おうちパンの養成講座を受講していました。

パン教室をやるなら教室名は、

「めだか」って決めていました。

えっ?お洒落な名前にしたら?って

何人に言われたことか…

いいんです、祖母がもっとたっくさん

やりたかったパン作りを引き継いで

いきたかったんです。

まだまだ知識も経験も未熟なです、

今のわたしにできることをしていきたいなって

思っているんです。

難しい言葉では伝えられないけど、

身近な感じたことからレッスンで伝えていきたい

です。

そしてなにより焼きたてパンと珈琲で

ほっと一息ついてほしいなって思います。

沢山の方へ伝えていきたいけど、1番は

必要な方へ届いてほしいです。

和歌山にまだある「めだか文庫」で

1日だけ喫茶店を開くことが今の私の夢です✨
 





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