カジキ!
今日はカジキについてです!
みなさんは、カジキって本物見た事ありますか?
あまり見る機会のない魚かも知れませんが・・・
でも、カジキの特徴といえば・・・そう!あの長~い鼻ですよね!
それがこれ!
左の長い方が『バショウカジキ』のもので、中央が『シロカジキ』の物です。
そして、右側にあるのはシロカジキの下あごの部分になります!
これは、近くの漁港で獲れたものをもらいました!
正式には、吻(ふん)といいます。
近くで見ると、先端は鋭くとがっています。結構、危険です!
これは、何になるかというと・・・「スパイキ」というものになります。
これは以前に頂いたものです!
今回は、初めから自分の手で作ってみたいと思います。
この工程は、また後日紹介したいと思います!



