解禁！日本海の松葉ガニ

日本海の赤いダイヤと呼ばれる松葉ガニが本日解禁となりました！

本日はご祝儀相場とあって一パイ５００００円くらいでの競り落しだとか。
これは店頭では６００００～７００００円くらいになるのだろうか・・・

関東ではズワイガニ、北陸では越前カニと呼ばれ近海物となると各港のブランドとなる兵庫の津居山ガニ、京都の間人ガ二などと呼ばれています。

松葉ガニのお膝元の豊岡でも地物となるとキロ２００００円は下らない超高級食材で、味は全く同じだが色焼けや脚落ちの見た目が悪いＢ級品と言われるモノでも店頭では５０００～７０００円くらいのお値段である。

勿論、私の様な超一般庶民以下の口に入る事もなく、気分だけでもと目の回るお寿司屋さんへ。

それも二貫で１０５円の方を選んでしまう庶民性(Ｗ

味はやっぱそれなりでした・・・(￣_￣ i)

地物・・・それは濃厚なる海の味。
青いタグが私の地元“津居山ガ二”の証です。
機会がありましたら是非！

ＺＥＮＡＱ ＮＥＷメバルプロロッド

以前にも某ブログにてご報告させて頂いてるＺＥＮＡＱのメバルロッド“タイプＨ（仮称）”ですが、我ながら随分と手間隙をかけてテストを繰り返しています。

妥協したモノは作りたくない。

これＺＥＮＡＱのスピリットです。

あらゆるショチエーションで大型を獲る為のメバルプロロッド。

やっと、やっとほぼ完成に近づいた形になりました。

ご期待下さい！！

こっそりＯＰＥＮ♪

こっそりと・・・

こっそりと・・・

こっそりと・・・アメブロ登録(Ｗ

本日は珍しくもらった連休最終日。

エギ（墨族）のテストも終えたし、後はのんびりまったりの日和見暮らし。

暇だ～！と見ると先日仕入れたサツマイモ君と目が合った(Ｗ

私「焼いて欲しいのかい？」

芋君「うん！」

もう焼くしかありません。

でもせっかくなんで美味しく焼いてやりたい！

んで、ｎｅｔで検索・・・

①新聞でサツマイモを包み、滴る程度に水へ浸す。

②これを更にアルミホイルで包んで下準備完了。

③焼き芋器にて７０～８０℃の温度で１０～１５分加熱する。(ここ重要)

ん？ちょい待ち！

焼き芋器なんてありまっかいな！！

ひとまず探してみるとあっさり発見(Ｗ

あるもんですな・・・（Ｗ

④１０分単位で裏返し、サツマイモの大きさにもよるが約４０～４５分加熱する。

⑤トングや箸で押さえてふっくらと感じられたら出来上がり！

熱々で甘く、ふっくらとした焼き芋はまさに秋の味覚。

う～ん、ウマウマとアメブロ一発目は焼き芋ネタでありました(汗

これより以前の日記は旧ブログの【Ｍomo,s Ｂar】 をご覧下さい。