こんばんわ。うみかぜです
まずは、6個に切り種と芯をとります
砂糖は全体の30パーセント～35パーセントらしいので
出来上がり♪ちょっと甘酸っぱいのが出来ました
アップルパイを作ったり、アイスにかけても美味しそうです
先週仕込み中に指を切った事件で頂いていた姫リンゴちゃんを仕込めなくて
やっとやる気を出してつくってみました
毎年20個ぐらいしかならないのに今年はなぜか豊作で100個以上とれたみたいです♪
まずは、6個に切り種と芯をとります
ゴム手袋してるのでめちゃめちゃ仕事がおそいヽ(´o｀；
しかし何個あるの？？
数えて見ると40個もある！！
そのまま食べると結構すっぱ～い^^;
さてさて、がんばって切り終わり
砂糖は全体の30パーセント～35パーセントらしいので
リンゴが800gもありましたので砂糖は260gいれました
本日はきび砂糖をつかいました
レモン汁は小8
レモン汁と砂糖をいれ30分ぐらい放置
あとは弱火で15～20分木べらでまぜながら煮ます
出来上がり♪ちょっと甘酸っぱいのが出来ました
アップルパイを作ったり、アイスにかけても美味しそうです
来月のデリのデザートでも、よいかも^_^
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「湘南うみかぜ整体院＆デリ」
藤沢羽鳥にあるアットフォームなデリ＆整体院です
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