こんにちは、うみかぜです
すっかり春になりました(≧∇≦)
私の生まれた季節なので、この季節は大好きです
昨日初物のタケノコを買いました
恥ずかしながらたけのこの処理を初めてしました
米ぬか ひとつまみ
とうがらし 1~2本
水
圧力鍋でやったのでそんなに面倒では
なかったです(^^;;
材料を全て入れて、水はひたひたぐらいで
圧がかかって15分
あとは圧がさがり冷めるまで放置
筍は先端を斜めに切り落とし、縦に5センチほど切れ目をいれて
新年度で環境も変わり何かと体調のくずしやすい時期です
メンテナンスしましょうね~
藤沢羽鳥のおうちサロンです
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