こんにちは、うみかぜです
すっかり春になりました(≧∇≦)
私の生まれた季節なので、この季節は大好きですドキドキ

昨日初物のタケノコを買いました

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恥ずかしながらたけのこの処理を初めてしました

米ぬか  ひとつまみ
とうがらし 1~2本


圧力鍋でやったのでそんなに面倒では
なかったです(^^;;

材料を全て入れて、水はひたひたぐらいで
圧がかかって15分
あとは圧がさがり冷めるまで放置

筍は先端を斜めに切り落とし、縦に5センチほど切れ目をいれて

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デリで水餃子に使う予定です♪
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今日市場に行ったらこんなの売ってました
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湘南よ、、なぜそんなにしらすを入れたがる??

新年度で環境も変わり何かと体調のくずしやすい時期です
メンテナンスしましょうね~


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