那覇モノレール 美栄橋近くにある、
「照麺 （ショウメン）」
那覇に行くと必ず寄る、お気に入り店です。
店頭、店内の雰囲気にそぐわない券売機。
ラーメン専門店のこだわり？
チャーシューメ麺
豚鶏＋魚節＋乾物？の醤油のスープは、香り高く旨味もあり良い。
化調少な目なのも良いね。
麺との相性も良いが少なめなのがたまに傷。
薄切りの叉焼は、スープを考えるともう少し油が入ってもいいかな。
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松山の「中〆」、頂きました。
また寄ります。
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