コーヒーとはなにか・・・

そんなに難しく考えなくても・・・　
 
他の人が評価するコーヒーより
自分自身が美味しいと思えるコーヒー
  
流行、廃り、ブーム、今風、古風、ナウい、ダサい、

 そういったものではないと思う　
飲みたくなったときに、期待以上に美味しく感じる
コーヒーとはそういうものでありたい