うみぼうずメニューに
特製カレー
が復活します
その昔・・・
カレー好きが高じて
知人のカレー好きも手伝い
すべてスパイスから仕込
かなりスパイシーなカレーが
メニューにありました
しかし
そのカレーは今はメニューには無く
そのカレーを知る人からはよく
「またカレーしてよぉ」
との声も多く聞こえてはいたのですが
しばらくは
コーヒー以外のものは
まったく
見えず、聞こえずでした
が、
この夏に向けて
前のカレーが
前のカレー以上の美味しさで
復活いたします
実は
カレーを無くしてからも
チョコチョコ
スパイスの研究をしていたのです
以前のカレーのレシピは封印し
まったく新たな調合です
今度のカレーも
前回同様
小麦粉は使っていません
すべてスパイスと少しの野菜で
とろみを出し
カレーのルー自体には肉も使っていません
肉は提供するときに混ぜ込むことにし
何種類かのメニューでと考えています
ほぼ完成に近いのですが
後は
・
・
・
完全に御披露目できるのは
もう少し後です
今度のカレーは普通とは違います
何が違うかといいますと・・・
まだナイショです
