最後の目的地
茨城県
早朝に
東京を後にし
今回の最後の目的である
コーヒーハウス
とむとむさんへ
綺麗に整備された道を走っていくと
見えました
新しくオープンされたとむとむ
さん
予定の時間より
かなり早く着いてしまったので
中で一杯コーヒーを頂くことに
天井の高い
広い空間で
とても心地の良いお店です
それでも時間があるので
ここから車で数分の所にある
本店の方へも
御邪魔してきました
ここで焙煎をしているようです
そして
そうこううろうろしているうちに
時間が来たので
先ほどの
とむとむ
さんへ向かうことに
今回のとむとむさんへは
コーヒー教室
の参加のためやってきました
いまさらコーヒーについてではなく
講師の方がどのように
コーヒー教室を開いて
どのように
コーヒーというものを
一般の方に伝えているのかを
ジャパンバリスタ
チャンピオンシップ
日本チャンピオン
でもある
小池さん
が講師を務める
この教室への参加を希望したのです
会場となるのは
とむとむ
さんのロフトの所
２階の場所になります
器具や道具などの準備も気になったので
準備の段階から御邪魔させていただきました
（なるほど、なるほど、フムフム・・・）
ロフトからの眺め
お昼ごろにはほぼ満席です
我々にとっては（コーヒー屋）
当たり前なコーヒーのことでも
これからコーヒーのことを
知ろうとしている方にとっては
当たり前でなく
どこの部分で
どう伝えれば
もっと楽しく美味しく
コーヒーの世界を知ってもらえるのか
いつも店では
お客さんを捕まえ
スイッチが入ってしまうと
長々と熱くクドクド
コーヒーの話になってしまうのですが
最近
ボクのこの熱いコーヒーの話が
店ではウザったく思われているのが
最近やっと気が付きました
なので
今後は
うみぼうずでも
コーヒー教室を開き
聞きたい方を集め
より美味しいコーヒーのことを
より多くの方に知っていただくために
やってみようと考えているのです
決してコーヒーは不快な飲み物でなく
紅茶やお茶に劣ることのない
とても美味しい飲み物である
ということを
美味しいコーヒーを知らない方にも
知っていただける機会になるのではないかと
そう考えています
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最後へつづく
