ひと月前のパンレッスン
十五夜と重陽の節句が近かったので
テーブルはそんな感じでした
黒いグラスも素敵
恥ずかしながら『重陽の節句』ってピンときてなくて
菊の節句とも呼ばれるその日は五節句のひとつなんだそうです
昔は邪気を払って長寿を願ったそうですが
今は他の節句に比べるとあまり実施されていないようですね
忘れないようにメモしておこうっと
１月７日『人日の節句』（七草粥）
３月３日『上巳の節句』（桃の節句／雛祭り）
５月５日『端午の節句』
７月７日『七夕の節句』
９月９日『重陽の節句』
この日習ったのは
緑色が鮮やかな
抹茶のパン
とっても捏ねやすいパンでした
・・・緑色が鮮やかなのは断面を見ないとわからないですね
先生のデモ用のパンを試食した時の画像だと
緑色が分かりやすいかな
鶏肉とカシューナッツ炒めは
食感も楽しい感じ
添えられた春雨も食べる直前に揚げたものです
この日は揚げる作業を遠慮しましたけど
後日自宅で揚げてみたら楽しかった
お友達もサイドメニューから復習したようで
パン教室なんだかお料理教室なんだか・・・先生は微妙な心境でしょうね
ふわっふわでおいしいパンは
帰宅したらちょっと潰れていました気を付けようっと
気を付けようっと