またまた
素敵なテーブルセッティングの
パン教室へ
今回は
マロンペーストたっぷりな
贅沢なパン
・・・カロリーもたっぷり
今回のパンを作るきっかけは
少し前に習った 無花果たっぷりのパン
生地にマロンペーストをたっぷり使ったんです。
その時に残ったペーストを活用しよう
って事でこのパンに。
って事でこのパンに。パン生地はリッチな感じなので
マロンクリームのお化粧がなくてもおいしそう
ふわっふわのパンです
モンブランっぽく仕上げる為のクリーム
先生の真似をしたはずなのに
思ったように出てこない
今回も大爆笑でした
で
もうひとつのお楽しみ
生地を捏ねて発酵させている間に
サイドメニューをいただくんです
先生が準備していたパンを仕上げて一緒に。
こちらはおまけで教えてもらっているので
レシピは口頭でぱぱっとメモを取って。
・・・家に帰ると読めない事も(笑)
大手の教室だったらこんなわけにもいかないですよね
実は
家で復習するのはサイドメニューが多いです
今晩も
アジアンさつま揚げを作りました
次回の教室も楽しみです