ブロ友・さんきサンが
魅惑の品を入手したと某SNSで告白されていました
その魅惑の品は
私の大好きな日本酒
獺祭
（人気の日本酒ですよね）
の
スパークリング
いいなー
と思っていたら
宅飲み会に誘っていただけました
わーい
もちろん参加です
夫に送ってもらいました
白濁した感じもおいしそうでしょ
ぱぱっと準備された
おいしい料理達
盛り付けも素敵でしょ
お店じゃないですよー
さんきサンのお手製です
カエルサンもお手伝いされていましたが
私は見てるだけでした
鯛のお造りと昆布〆
ヤングコーンのグリル
蛸と胡瓜のわさび和え
グラスの影に隠れているのは
新玉葱の梅和え
この辺りから
獺祭のおいしさに負けて
画像もアヤシイ(笑)
ヤングコーンは
髭や皮も食べれます
皮もコーンの味がしておいしい
ちょうどお宅に到着した頃に
白いものを混ぜ混ぜされていて
何が完成するのかなーと思っていた
鶏ささみと
アボカドの
白酢サラダ
レシピを教えてもらいたいと
思っていたら
公開されていました
作ってみようっと
いつもレシピありがとうございます
ワインにピッタリな感じの
クリームチーズ
と
黒豆のパテ
ワイン会で食べて
すぐに実践するところが
素晴らしい
酔ミングクラブでも登場していた
トンポーロー
パクチーを添えて
いただきました
やっぱりおいしかったです
とろっとろ～
わさび菜の酒粕漬け
は
さんきサン友人夫婦の奥様手作りです
大好きな酒蔵で入手した
貴重な酒粕を使って作ったとかで
とーってもおいしかった
お友達ご夫婦とは
酔ミングで何度かご一緒して
奥様からはパン教室に案内していただきました
麻婆豆腐も奥様作
崩し豆腐と
パクチーがポイント
パクチーは
夫が苦手なので
自宅では使わないから
あまり口にする機会がなくて
恐る恐る食べてみたけど
おいしい
私、パクチー好きみたいです
後日
崩し豆腐で麻婆豆腐を作ってみたら
やっぱり物足りなくて
スパイスにも秘密がありそうです
そんなこんなでおいしい料理をいただきながら
お酒もいろいろと
純米大吟醸のおいしい亀寿 に イスラエルのワインYARDEN
とってもおいしい日本酒
キケンだわ・・・
イスラエルのワインは
友達がイスラエル旅行で購入したものと同じだった気がします
もう飲めないと思っていたので嬉しかったな
で
私は
いろいろ考えて
アルザスワインを持参しました
コストコで見かけた長い名前のぶどう品種。
ライチの味がします
いつもより飲みを遠慮してた気がしますが・・・
気が付くと
ご飯が炊きあがっていて
若竹ごはんに鯛のソテーがのった贅沢なご飯
たまらなくおいしかったです
お店みたいでしょ～
みなさん
食にお酒に詳しくて
ご一緒すると本当に楽しくて
次はいつかなーと思いながら帰宅したのでした
お酒もおいしかったけど
どの料理もおいしかったです
ごちそうさまでした
またお邪魔したいです