週末にお天気が乱れる事が多いですね
ここ数日は雨がとても激しくて
車で通勤している夫は「前が見えなくて大変だった」って言ってました
金曜日の帰宅時間はいつもの倍かかったみたいです
幸い、私の通勤時間帯の雨はそこまでひどくなかったので
夫の大変さが全くわからず
なんだか冷たい人みたいに言われてしまいました
その前はとても暑くて
我が家のゴーヤ達の元気もない感じ。
暑さに強いと言われているゴーヤだけど
こんなに暑いのは無理なんじゃないかしら
そんなゴーヤを使って
ゴーヤチップを少しだけ作ってみました
上司から何度も
おいしいから作ってみて
と
言われていたので
薄くスライスして
下味をつけて片栗粉をまぶして揚げたので
チップというよりも唐揚げっぽいかな
おいしかったけど
お店で食べたことがないのでこれで良いのかどうかわかりません
この日は他に
ゴーヤチャンプルーも
ゴーヤをアップにしすぎた(笑)
この日に収穫したものはまあまあの大きさでしたけど
その後、実がなかなか成長しなくって
大きくなるのをまっていたらいつの間にか熟して黄色くなるものがいくつか
慌てて収穫して
使えそうな部分だけ使って
鶏むね肉・レンコンと
緑色が少なくて寂しかったので枝豆も一緒に
適当に作ったわりにはおいしかった
相変わらず雌花は咲いてくれるんだけど
実が成長しないので
今年のゴーヤもそろそろ終了かな
今年も楽しく収穫できました
プチトマトはあんまり実が生らなくてちょっと残念でした
少し前に記事にした
まんまるもものデザート
また買っちゃいました
やっぱりおいしい