『ほうれん草のカレー』を作ってみた

コストコで買ったインディアンプレート
３種類のカレーとタンドリーチキン、それからナンが入っていて
夫はその中でもほうれん草のカレーがお気に入りのよう

　その時の記事はコチラ ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/umibouzu_2gou/51717054.html

ある日
スーパーで大量のほうれん草を発見☆
おつとめ品のコーナーにあったほうれん草ですが
萎びた様子もなくて
小ぶりだけど状態が良かったんです
もちろん買っちゃいましたよ～

大量のほうれん草も手に入ったことだし
ほうれん草カレーにチャレンジ☆

みじん切りにした玉ねぎは２つに分けて
半分はほうれん草と一緒にブイヨンで煮込んでミキサーでペースト状に
残りは牛ひき肉と一緒に炒めた後、
ペースト状にしたほうれん草と合わせました

で

こんな感じで完成♪

なんだけど
お手軽に市販のルーを投入したら
ちょっと多かったみたいで
いつものカレーの味になりました(笑)
クミンや他のスパイスもちょっとは入れていたのに
どうやら負けた模様

夫からも

色はばっちりなんだけど味はいつものカレーやね

なんて言われるし

慌てて作るとどこか失敗してしまいます

近いうちにリベンジ予定です☆
ほうれん草が安く手に入りますように！！