○○風に餃子を焼いてみた♪

昨日が仕事納めだった私。
年賀状を慌ててプリントしていたらミスが・・・
みんなが掃除を始めたので
慌てて印刷したのが失敗でした(+_+)

会社の分はなんとか投函できましたけど
自分の分がまだ終わってなくて^^;
我が家のプリンターって年に一度しか登場しないので
どうも調子悪くって

今日は掃除よりも年賀状作成を頑張ります
・・・って遅すぎですね^^;

今年の春
何度か作ったニラ饅頭
本当は餃子を作ってみたいんだけど
なかなか上手に包めないので
饅頭にして形をごまかしていました

さんきサン宅で行われた食ラブで
包んでみたけれどやっぱり変な形に。

だけど
やっぱり自分で作ってみたくなって

こんな感じ

２種類の包み方にしてみました

なんとなーく包めた気がするので
何度か作ってみたいと思います^^

で

上手に包めるようになったら
皮から作ってみたいなぁと思っています

今回の餃子は

フライパンでどーんと　鉄なべ風に焼いてみました☆

ニラ饅頭と中身は同じなのに
餃子の形にすると
夫がたくさん食べるからびっくり＠＠

じゃが芋も苦手と言いながら
調理法がかわると『おいしい』と食べる人なので
今回の件もなんだか納得(笑)

『鉄なべ』って博多のおいしい餃子屋さんの名前なんです
アツアツの鉄板にギュッと並べて焼かれたおいしい餃子。
今回はそこのお店のものを真似てみたんだけど
やっぱり同じようにはなりません^^;

お店でアツアツの餃子が食べたくなりました☆