ゴーヤのちらし寿司に挑戦☆うまうま～

すっかり嵌ってしまったゴーヤ料理☆
今回もてら子サンの記事を参考に^^

ゴーヤのちらし寿司に挑戦♪

久しぶりにセルクル使用

酢飯にゴーヤと豚肉を炒めて味噌をベースにした調味料で味付けしたものを混ぜて
ゆで卵をトッピング
胡麻もたっぷり。
カイワレのグリーンも良い感じですよね^^

このゆで卵トッピングに激しく反応したんです！！
錦糸卵を準備するよりも
はるかに手軽にできますよね～～

詳しくはてら子サンの記事でどうぞ！！！
　コチラです ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/terrace_mansion_story/20453841.html

このちらし寿司
翌日はもちろんお弁当に。
会社でも好評でした^^

忘れちゃいけない夫の反応もかなり良くて

毎日ゴーヤでも良いよ

なんて軽はずみな発言を。

と言うのも
随分前の秋

俺、秋刀魚大好きだから毎日でも良い

なんて適当な事を言うもんだから
フライパンで秋刀魚
希望通りかなりの頻度で登場させてあげました

そしたら

そろそろ他のものが食べたい

なんて贅沢を(笑)

まぁ
秋刀魚はただ焼いただけ～
なので飽きるけど
今年チャレンジしたゴーヤ料理なら
いろいろアレンジするし毎日でも大丈夫かも～
なんてこっそり思ってますΨ(￣∀￣)Ψﾆﾋｯ

これは
早速リピした麻婆ゴーヤ豆腐丼

やっぱりおいしかったです♪

次は何を作ろうかな～