エビとブロッコリーのサラダ♪

またまたゆりサンのところでおいしそうなものを発見☆

エビとブロッコリーのサラダ

デパ地下に売ってそうな感じの洒落たサラダです

もう１品欲しかったある日
ちょうどエビが安く手に入ったので
早速作ってみました

エビとブロッコリー　それからゆで卵をあえました　　マヨネーズ・ワインビネガー　マスタード・塩コショウ　フライドオニオンもちょっぴり

あっという間に完成☆

ちょっとゆで卵の黄身が半熟だったけど
おいしかった♪

翌日、お弁当にも入れたんだけど
その日は帰りにご飯食べに行く予定だったので
捨てれる容器に入れたら
ホントにデパ地下で買ったお惣菜みたい(^m^)
Ｋ嬢にも売りものみたいって言われちゃいました～

夫もお気に入り
リピ決定です☆