とってもおいしい『焼き茄子のポタージュ』

最近
ブログで見かけた料理をＵＰすることが多いんですが
今回は・・・

焼き茄子のポタージュ☆

元々ポタージュは好きなので
良く作ります

コーン
じゃがいも
かぼちゃ
ブロッコリー
ごぼう
グリンピース　などなど
それぞれの記事にリンクさせようと思ったんだけど
ポタージュ記事も増えたので
新たに書庫を作りました

どれもおいしいんだけど
今回の焼き茄子のポタージュはかなりﾟ.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*）ﾟ.+:｡ｲｲ!
オススメです☆

このポタージュを作るきっかけになったお二人の食卓はいつも素敵
　ゆりサン
　てら子サン
同じものを作ったはずなんだけど
私が作るとぐっと庶民的な感じに(*≧ｍ≦*)ププッ

プレートに乗せたくて　蕎麦猪口に入れてみた

「最近、この皿の登場が多いよね」って夫が。
盛り付けるのも楽なのでその通りなんですけど
「気のせいよ」って答えておきました

このポタージュはとってもおいしいんだけど
いかに簡単に焼き茄子を作るか・・・が課題です

だけど
あんまりおいしかったので
簡単な焼き茄子の方法を考える間もなく
数日後にもリピしちゃいました☆

またまた白い器に

会社にパンを持っていった日には
このスープも持参しました
お昼まで冷蔵庫でおとなしくしてもらって
おいしくいただきましたよ～
入れ物は・・・四角いジップロックでしたけど( *´艸｀)ｸｽｸｽ