私にピッタリ！赤ワインたっぷり・煮込みハンバーグ☆

先日
ゆりサンのところで見かけた

赤ワインたっぷり・煮込みハンバーグ

私が反応しないわけはありませんよね(笑)

なんと！
ハンバーグのたねにも赤ワインを使うんです☆
もちろん
煮込みソースにも赤ワインを使います
ちょっと贅沢ですよね～

ちょうど挽肉と飲みかけの赤ワインがあったので
早速作ってみました
（風邪をひく前のお話です）

ゆりサンのように素敵な盛り付けにはできませんでしたけど
マッシュルームにちょっと模様をつけてみたり(^m^)

こっちは夫用

これはワタシ用

違いは・・・
添えられたパスタと{パン

パンは前日から捏ねて
じっくり時間をかけて発酵させました
少しのイーストなのでじっくり時間をかけるんです
会社から帰宅したら
ちょっと形を整えて二次発酵させて焼くだけ。

焼きたてパンはおいしいよ！と夫にいくら力説しても

土日でパンはたくさん食べた（食べさせられた）からいらない

つれない返事です

そして
今回は
野菜を例のパニーニにプレートでキレイな焼け目を・・・と思ったけど
ちょっと厚みがなかったようで
上手く焼き色がついてませんでした

野菜は残念な結果に終わりましたけど
ハンバーグはね

とってもジューシーで大満足☆

そして
ちょっと多めに作っていたから
翌日はやっぱりロコモコ丼を作ったのでした～

こちらの画像はありませんけど
おいしくいただきました☆