今年の初捏ねは・・・

最近更新していなかったパン書庫
年末は少しサボっていましたが・・・
初捏ねは

ポンデケージョ

お団子みたいだから
やっぱり積んでしまいました(笑)

捏ねたうちに入るのかは？？？ですけど
ミックスを使わずにタピオカでんぷんで地道に捏ねて作ったので
初捏ねって事にさせてくださいね

ミックスは手軽ですけど
タピオカでんぷんで作るとなぜか表面が凸凹になってしまってましたが
原因がわかったんです！

ただそれだけだったみたいです

今回はひたすら捏ねて丸くして焼いたら
キレイな形に。
でも
チーズが足りなかったようで
味がイマイチでした

今年もお義母さんから私の弟におせちを分けてもらったので
おせちを渡す時にこれも一緒に渡したら

とか言うんです
身内はワガママですよね～(笑)

そういえば去年もパンを一緒に渡していたなぁ
　去年の初捏ね ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/umibouzu_2gou/39690694.html

その日によって焼き上がりが違うんだってばー

また
上手に焼けたら持って行こうかな