もっちりフォカッチャ♪

先日から新しい本のレシピのお試しが続いています
今回は

生地にレンジで加熱したじゃがいもを潰して加えています
こんがり焼けた部分からはじゃがいもの良い香りがしておいしい！！

市販のハーブソルトを振りかけて焼いたのですが
この塩加減もちょうど良い感じ。

こんがり焼けた部分はカリッと
そして
中はもっちりした生地がおいしくて今回も大満足♪

レシピ本に
ジューシーで香ばしいパン
って説明があったけどそのとおりでした！！

ごろっとしたじゃがいもは苦手な夫もコレは大丈夫

次回はオリーブも使って焼いてみます☆