作ってみませんか？？ワインのゼリー☆

ワインのゼリー
簡単なので赤ワインが余ったら作ってみませんか？？

■ 材料
　・水　　　　　　　180ｇ
　・グラニュー糖　　 50ｇ
　・パールアガー　　 12ｇ
　・赤ワイン　　　　120ｇ

■作り方
　①鍋に水を沸かしてグラニュー糖とパールアガーをよくあわせたものを
　　ホイッパーで混ぜながら加える
　②溶けたら火を止め、赤ワインを加え
　　濃し器で濃しながら容器に入れ、冷やす

　できあがり☆

パールアガーは粉寒天みたいなものらしいです
って事で
私は粉寒天で代用しました^^
（お店で食べたのと食感がちがうのはコレが原因かも。。。）

アルコールを飛ばしたらお子ちゃまもＯＫ♪
イベントのお弁当に入れても良さそう。。ってお店でシェフさんがおっしゃってました^^