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さくらの食べ物日記

おうちゴハンや食べ歩き、お菓子や調味料までいろいろ紹介していきます

麻生の【クッチーナ】へ行って来ました

私が食べたのは



タコと大葉のペペロンチーノ  819円 (税込)

色気のない感じがあまりおいしそうには見えなかったけど
タコもたっぷり大葉も良いアクセントになって とーってもおいしかったです


一緒に行った姉が食べたのは



イクラと塩麹サーモンの大葉風味(たしかそんな名前・・)    1,029円 (税込)

一瞬 「どこにイクラが???」 って思ったんだけど
海苔をめくると結構たくさんのっていましたよ

ただ その画像を撮ってないことが心残りです・・

一口食べさせてもらったけど こちらもおいしかったです


ランチの時間帯に行ったので ドリンクが無料です



100円でおかわりも可能です!
ただ もともとケチってない量なので おかわりは必要なかったですw


【クッチーナ 麻生店】
住所:〒001-0045 北海道札幌市北区麻生町2 ラ・ヴィータ麻生2F
TEL:011-708-7766
駐車場:11台分(専用)
営業時間:ランチ
        11:00~15:00
       ディナー 月~木 17:00~23:00
             ディナー 金         17:00~24:00
                  土         11:00~24:00
                 日・祝         11:00~23:00




新玉ねぎ・・・
うんまいよねぇ~~

一番好きな食べ方がこんな

 

 材料
新玉ねぎ、ツナ、カツオ節、醤油、ブラックペッパー

めっちゃシンプル
かけるのはドレッシングでもなんでもなく 醤油 のみです
ツナ缶の油が醤油と混ざっていい感じ

新玉ねぎはスライサーでうすーくスライス
1~2時間ほど水にさらします

新玉ねぎは水にさらさなくてもOKとかも聞くけど
サラダにすると結構な量を食べるので 
あたしはさらす・・

じゃないと やっぱり匂いが気になります

さらした新玉をキッチンペーペーにくるんで水をしぼります

皿にのっけて その上にカツオ節、ツナをのっけ
ブラックペッパーをゴリゴリ削ってふりかけます

そして醤油をかけて でっきあがり

 

超うまい


札幌二条市場の中にある海鮮居酒屋です
寒い日だったけど生ビールオンリーで


お通し
イカやタコなど海鮮をわけぎとトビッコで合えたもの


 刺身盛り
まぐろの赤身、なんかの白身w、ホタテ、サバ、サーモン、たこ


 山菜の天ぷら盛り
ふきのとう、ウド、たらの芽、行者にんにく

お塩と天つゆ どちらもついてきました
旬なのでね

 
 揚げだし豆腐のあんかけ
ちゃんとした名前を忘れてしまったけど
カニたっぷりのあんかけで おいしかったよ

 
 牛の網焼き
おろしポン酢でいただきます
おろしは玉ねぎが効いてたな

 
 みがきニシン
みがきニシンをネギなどで和えて味付けされてた
最初 「しょっぱ!」 って思ったけど食べてるうちにハマった
おいしかったです

ただ これはサービスで出してくれたものでメニュ-にはなかったと思う


テーブル席は居酒屋というよりは食堂みたいな感じでした



【魚道楽】
住所: 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2丁目
電話:011-219-1345
営業時間: 水曜日の営業時間 11:00から23:00