去年のバレンタインデーに、キッチンをココアパウダーだらけにしながら生チョコを作ったぼし子
ココアパウダーを振るうために茶こしが必要だったのですが、持っていないので灰汁取りで代用したら大変な目に合いました。
そんなぼし子ですが、今年のバレンタインデーも手作りすることに
小麦粉を振るわなくちゃいけないのですが、なんとぼし子・・・
粉ふるいを2年半前に断捨離していました
こちらの記事で手放している様子が確認できます。
たった2年半で買い直すなんて、断捨離失敗ですね
もともとお菓子作りはほとんどしないのでもう使わないと思っていましたが、バレンタインデーぐらいはちょっと頑張ろうかなと思うようになりまして。
心境の変化ってやつですかね。
さて、小麦粉はさすがに灰汁取りでは振るえません。
というわけで・・・
粉ふるい、買い直し！
今年はキッチンを汚さず作業できました
振るった粉で作った生地を薄く焼きまして
生クリームを塗って焼いた生地を重ねていきます
あ、ハンドミキサーは持っていないので生クリームは20分くらいかけて泡立てました
大変だけど、生クリームを泡立てる作業は結構好き
少し煮詰めたメープルシロップをかけて冷蔵庫で冷やします。
完成したのは・・・
ミルクレープ
10年ぶりぐらいに作りましたが、まぁまぁ美味しくできました
クレープをもっと薄く焼いたら良かったな。
夫や息子たちにも好評でした
せっかく粉ふるいを買い直したんだから、バレンタインデー以外でもお菓子作りに挑戦してみようかな
手の込んだ難しいお菓子は作れないけれど、シンプルなパウンドケーキとかならぼし子にも作れそう
ちょっぴりお菓子作りに興味が出たぼし子でした☆
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