こんにちは！ 京都在住の千葉県民、ひく美です！
和菓子全般が大好きで、京都の和菓子屋さん巡りをしています
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前回のブログでは、東映映画村の前に位置する笹屋延秋を紹介しました
今回のブログでは、阪急 西院駅から徒歩５分のところに位置する
まるに抱き柏をご紹介します！
阪急西院駅から徒歩５分のまるに抱き柏
京都観光で西院目的で来られる方は、そうそういないと思います
もし西院に来られるとしたら、
きっと嵐山に行く際に、西院で嵐電に乗り換えるくらいでしょうか。
そんな西院に、人気の和菓子屋さんがあるのを皆さんご存じですか？
2023年12月に発売の
&Premium No.122 あんこと、きなこ
という雑誌に掲載されているのをきっかけに、こちらのお店を知ったのですが、
その雑誌に載っている豆大福がすごく美味しそうで、、、
これは行かねば！と思い、西院まで行ってきました
お店の外観はこちらです！
THE 和！って感じの素敵な雰囲気じゃないですか？
お店の中のお写真は撮っていないのですが、
入って左側に和菓子が並ぶショーケースがあります！
結構店内は広い印象を持ちました
また店内は結構静かで、落ち着いた雰囲気でしたよ！
和菓子のショーケースは２段になっていて、お店の方曰く上段は季節限定とのことです！
↓柏餅300円、柏餅白310円
↓雪うさぎ340円
↓雪餅380円
↓酒まん280円
黒豆大福は下段にありました！
季節限定ではなく、通年販売されているそうですよ
↓黒豆大福300円
ショーケースの上にはどら焼きが置いてありました！
↓どら焼き230円
今回２つ購入したのですが、
１つ目はこちら！
椿餅（ニッキ）です
食べる前からニッキの香りがして、食欲をそそります！
頑張ってカットしたんですが、柔らかすぎて潰れちゃいました
2つ目はこちら！
黒豆大福です
カットするとこんな感じ！
見ただけでしっかりした黒豆ってわかりますよね
あんこの中ではなくて、生地の中に黒豆が入っています！
味の感想
1 椿餅ニッキ（300円）
生地：もち米の粒々が残っているけど、食べると粒感はあまり感じなかった。
飲めはしないけど、飲めちゃうんじゃないかってくらい柔らかい。
ニッキの味わいが結構するので、ニッキ好きにはもってこいだと思う。
あんこ：こしあんで、甘さは控えめ。ニッキの味わいが強いけど、あんこの味は負けてなくて、
マッチしてる。なめらかな食感。
まとめ：とにかく生地が柔らかくて、手で食べようとすると指にくっつくので、お箸で食べま
た。これまで食べた和菓子の中で一番柔らかくて、ここ最近で一番感動
しながら食べました！ニッキの味わいが強いので、好き嫌いは分かれるかもしれない
ですが、ニッキ好きは是非食べてもらいたい！リピ確です
２ 黒豆大福（300円）
生地：生地はもちもちしてて、薄すぎずに歯切れが良い。
あんこ：こしあんで、甘めな気がするけどすっきりとした甘さ。
お豆：黒豆は少し硬め。お豆が美味しいから、この硬さがちょうど良い。
お豆の豆豆しさを感じられる。食べると必ず黒豆にあたるぐらい黒豆ゴロゴロ。
黒豆も少し甘めな気がする。
まとめ：あんこと黒豆の甘さのバランスが良い。豆大福が好きな方にはもってこい！
ここの黒豆大福、結構好きです！
ひく美評価
☆５つで評価します！
椿餅ニッキは、、、
☆☆☆☆☆ 星５です！
黒豆大福は、、、
☆☆☆☆ 星４です！
お店の情報
店名：まるき抱き柏
住所：京都府京都市右京区西院平町21
営業時間：9:00-18:00
定休日：火曜日、不定休（インスタをチェック）
お店のインスタ：こちら
食べログ：こちら
独り言
今回お邪魔したまるに抱き柏は、2021年1月8日にオープンされたようでして、
まだ新しいお店です！
お店が入っている建物は元々呉服屋さんのようで、お店の雰囲気は昔ながらの老舗和菓子店！
という感じではなかったです
店主さんは出町ふたばや、亀屋良長で修業された和菓子職人なんですって！
１つ１つの和菓子にこだわりを感じましたし、今回購入しなかった和菓子を今度買いに
行きたいなと思います
季節限定の和菓子もあるので、和菓子で季節を感じるって素敵ですよね！
次回のブログでは、梅小路京都西駅から徒歩10分の場所に位置する 七条ふたばを
紹介します！