自家製ベーコン
ファームのプレハブの階段下に物置小屋がひとつ。
中には
昨日吊るしたベーコン
今日はサクラチップでスモークをかけました
スモークはやればやるほどいい味がでる
時間がかかるのです

上の白いコロコロしたのはゆでたまご
スモークされたタマゴ
おいしいんですよ
このスモーク箱
今日
今まではファーム内でつくる事ができなかったんですが・・・
ついに!!
ベーコンはスモークをかけるまでに一週間ほど
時間がかかるのですぐに見たい!
と言っても見ることができません。
すぐたべたい!!といっても
なかなかの人気者
お買い求めの方
おはやめに・・・
今日は乗馬のお客様で賑わいました
初めての方もいらしたようです
しめた!!!
とばかりにチビッコが・・・・・・・・・・・・
お付き合いいただきありがとうございました!!
お礼も言わず帰宅してしまいました。



