煮豚を作ってみた✨

不要不急の外出ができないということで、料理に時間をかける余裕ができました

ということで、煮豚を作ってみました

用意するのは

・豚ブロック肉350g🐷

・サラダ油

・醤油100cc

・みりん50cc

・砂糖15g

・生姜少々

・水500cc

だけです

豚ブロック肉はタコ糸で縛ってるものが同じ値段で売られていました

ラッキー🤞

まず肉の表面に竹串を刺します

鍋はそのまま煮られるように深めのものにすると後が楽です

サラダ油をひいた鍋に肉を入れてまずは表面に焦げ目がつくぐらい焼きます

ひっくり返します

全体に焦げ目がついたら、醤油・みりん・砂糖・生姜少々・水を入れちゃいます

落し蓋をして煮ること45分

途中で何回かひっくり返すと良いでしょう

煮た後のお肉がこちら💁‍♀️

美味しそう

糸を切って外します

時間はかかるけど、工程自体は楽ちんで美味しいです

肉と一緒に野菜を煮込むと栄養バランスもいいですよ

ぜひお試しあれ