今年の梅仕事をしました。
先日、娘たちと庭の梅を収穫し、量が少ないので一旦冷凍。
その後、直売所で綺麗な南高梅を購入。氷砂糖もないのに勢いで購入したので、こちらも一旦冷凍。
娘と氷砂糖と凍った梅を交互に瓶に入れて、今年の梅仕事は終わり。
娘2はアンパンマンのアニメが見れず不貞腐れ中だったので、一緒に出来ず
去年の梅干しがまだあるので、今年は梅ジュースだけ。
娘1は4歳なのに梅干し大好きなので、少しずつ食べています
子供に塩分が気になるので、減塩の鰹梅を作ろうかな。
あとは毎日、梅ジュースの瓶を揺するのを忘れないようにしないとな…。
母は忙しい笑！