最近話題の健康豚のお料理レシピです。
「タラサ志摩」ホテルシェフ直々のご家庭用レシピを御紹介します。
☆用意するもの
嬉嬉豚ロース肉 ８０ｇ
粉 オリーブ油
トマトフォンディュ用に
トマト ３３０ｇ
たまねぎ ８０ｇ
にんにく ５ｇ
トマトペースト １０ｇ
塩
カイエンヌペッパー
なす
チーズ
☆作り方
豚ロース肉を80ｇにカットして、塩、胡椒をし粉をつけ、フライパンでソテーする
トマトを湯ムキにして種を取り、5ｍｍ角にカットする
タマネギとにんにくはみじんきりする
鍋にオリーブ油を加えにんにくいれソテーし、タマネギを加え弱火でよくいためる
カットしたトマトとトマトペーストを加え30分弱火で煮込み塩とカイエンヌペッパーで味をする
ナスをフライパンで塩と胡椒で味をしてソテーする
ソテーしたロース肉にトマトフォンディユを載せ、ナスソテーを載せ、ﾁｰｽﾞを上から載せ、オーブンで火を通す
美味しいですよ！
試してみてください。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
極旨健康豚はこちら↓
絶品美味しいお肉
「タラサ志摩」ホテルシェフ直々のご家庭用レシピを御紹介します。
☆用意するもの
嬉嬉豚ロース肉 ８０ｇ
粉 オリーブ油
トマトフォンディュ用に
トマト ３３０ｇ
たまねぎ ８０ｇ
にんにく ５ｇ
トマトペースト １０ｇ
塩
カイエンヌペッパー
なす
チーズ
☆作り方
豚ロース肉を80ｇにカットして、塩、胡椒をし粉をつけ、フライパンでソテーする
トマトを湯ムキにして種を取り、5ｍｍ角にカットする
タマネギとにんにくはみじんきりする
鍋にオリーブ油を加えにんにくいれソテーし、タマネギを加え弱火でよくいためる
カットしたトマトとトマトペーストを加え30分弱火で煮込み塩とカイエンヌペッパーで味をする
ナスをフライパンで塩と胡椒で味をしてソテーする
ソテーしたロース肉にトマトフォンディユを載せ、ナスソテーを載せ、ﾁｰｽﾞを上から載せ、オーブンで火を通す
美味しいですよ！
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