初めて干し柿に挑戦しました。
今夜から冬本番
8日経ったらもむのだそうです。
それからもう少し干します。楽しみです
本日日本酒と
ボジョレーヌーボーの赤ワインと
甲州ワインの濁りも入荷しています。
おつまみもワインにも日本酒にも合うと思います。ご来店お待ちしています。
大嶺 純米大吟醸
山口県 大嶺酒造の定番商品です。
大嶺酒造は「純米吟醸」などの特定名称表記を廃止し、米粒の数で精米歩合を表現しています。山田錦を50%まで精米した３粒。マスカットのような甘酸っぱさの中に、力強いお米の風味が感じらるジューシーな味わいです。普段あまり日本酒を飲まない方にもおすすめです。
どう蔵元の
日本酒は2023 酒コンペティションゴールド1位を受賞しています。
是非飲んでみて下さい。