第56回全国茶審査技術競技大会
茶業会に茶の審査技術を競う大会があります。静岡県から約100人が参加をし、10枠しかない全国大会を目指して競うわけです。幸いにも私は静岡県予選を二位で通過でき二年連続で全国大会に出場する事ができました。
そして、全国大会でも120人で競い合いなんと準優勝と茶審査技術六段いう自分でも信じられない成績を残す事ができました
これも、周りの皆様のご協力があったからこその結果だと思います。また、今年も全国大会を目指して取り組みたいと思います。
2010/03/18 今日の製茶
見た目は同じでも味にかなりの差があるよ～どっちが美味しいかなぁ？(^o^)
今日は当店自慢の棒茶（茎茶）を製茶しました
掛川茶はなんといっても深蒸しで、濃くでてまろやかさが特徴です。そのため棒茶でも従来よりも濃くでて大変美味しく飲めます
だから意外にも煎茶よりも人気があり当店でも１、２を争う人気商品です