旨いは甘い料理帖

旨いは甘い料理帖

料理大好きな2児のパパ。妻の妊娠とつわりをきっかけに料理担当に。
仕事しながらでも出来る晩御飯を自分のレシピ帳も兼ねてブログで紹介。

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シイラの魚卵を見つけたので即買い!
魚卵を見つけたら我が家では絶対コレ!

娘も大好物の“魚卵のバラ煮”です。
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特徴は魚卵の皮から中身をしごき出して中身だけ煮ること♪コレをごはんに乗っけて食べるとたまらん旨さですよ。



あとはサゴシの切り身も安かったので前日に味噌漬けにしておいたのを^o^
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これもなかなか!身もふっくらとしてて美味しい♪