♪こんにちは。
２月２８日の昼ごはん、いただきま～す。
２月も今日で終わりですね。
風は冷たいけど日差しはあったかくて、
過ごしやすい１日でした。
久しぶりに母と親子でランチしてきました。
やはり母と一緒だと和食が多くなりますね。
いつも、あ～だこうだと迷ってしまい、
注文まで時間がかかってしまいます。
今日は私の方が迷い、
母はすき焼きが食べたいそうで、
同じもの食べました。
ランチタイムなのに通常メニューからの注文。
華屋与兵衛＠牛すき焼き膳with〆のうどん
思ってたよりボリューミーでした。
〆のうどんも追加注文。
お肉や野菜盛り、玉子、うどんと別料金ですが、
追加注文可能です。
一人ずつ小鍋は変わらずですが新メニューと言うことで、
以前は事前に鍋に盛りつけた物を提供しテーブルで加熱でしたが、
今回からは、自分で調理のスタイルに。
割り下が結構濃いし、火力をうまく調節しないと、
すぐに煮詰まってしまう。
途中、水を足しながら味をコントロールし作りました。
こんな小型の鍋なのに野菜だけは、
カットが大きめで煮えるまで時間がかかりました。
お肉は、北海道産牛肉で、やわらかくて美味しかったですよ。
土曜なのに、比較的空いてて、
女同士あれこれおしゃべりしながら、
美味しく楽しくのんびり過ごせました。
♪感謝を込めて、ごちそうさまでした。
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家でも、北海道産ですき焼きしようかな
