めっも～

蝶々レタスの肉巻き炒め
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星材料星
レタス　１玉
豚バラ　200g
めんつゆ　20～30cc
しょうが　１かけ
小麦粉・片栗粉　適量

１レタスは太めに千切りして、軽く塩を振って水分を出す。ある程度出たら水で洗って、よく水気を切る
２レタスを肉に巻いていき、小麦粉を振りフライパンで焼く
３炒め終わったら、そのままめんつゆ・しょうが・片栗粉でタレを作り、皿全体にかける



レタスがしゃきしゃきで美味しいハート
めんつゆのタレもご飯に合うので、白飯は必須～!!

めも～

お弁当のおかず的めも!!

蝶々鶏肉のにんにく醤油ごまパン粉焼き
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星材料星
鶏胸肉またはもも肉　1枚
酒　大さじ１
醤油　大さじ２
すりおろしにんにく　１かけ分
パン粉　大さじ５
白ごま　大さじ１

１鶏肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。厚みがある場合は厚さを半分にする
２ビニール袋に酒、醤油、にんにくを混ぜたものを鶏肉と一緒に入れて揉み込む。よく揉みこんだら１５分程おく
３別な袋にパン粉と白ごまを混ぜたものを用意し、漬け込んだ鶏肉を入れ全体にまぶす
４フライパンに油を熱し鶏肉の両面を中火で焼く。両面ともこんがり焼けたらできあがり

皮は取らなくてもｏｋ
にんにくが利いてて美味しかった～音符


蝶々にんじんだけ～☆
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星材料星
にんじん　１本
オイスターソース　大さじ１
しょうゆ　小さじ１
ごま油　大さじ１
白ごま　お好み

１にんじんは千切りにする
２ごま油をフライパンにひき、にんじんを炒める。しんなりしてきたら、オイスターソースとしょうゆを入れ絡ませる。盛り付けの時に白ごまをかけてできあがり

にんじんさえあればいつでも出来て楽チンハート
オイスターソースの味がにんじんと合って美味しかった好