10月14日の「ヒルナンデス!」では、ゲストに浜口京子さんを迎え、月島グルメを巡る様子が放送されました。
月島名物は“もんじゃ”だけではなく、歴史のある下町グルメ “ レバーサンド ”と、今注目の甘味料を使っている“太らないロールケーキ”も有名なんです。
東京オリンピックに向けて、日々盛り上がりをみせる湾岸エリア“ 月島 ”。
500ｍ圏内に60軒以上も店が密集している 日本一のもんじゃタウンですが、月島グルメはもんじゃだけではありません。
月島で実際に働いている方々に自由に書いて貰ったボードを基に、元レスリングの浜口京子さん、たんぽぽ 川村エミ子さん、藤井恒久（ つねひさ)アナが月島のミステリーを紐解いていく企画です。
まず、浜口京子さん、たんぽぽ 川村エミ子さんが気になった書き込みは、『もんじゃより歴史がある 名物肉フライ 』。
この“ 肉フライ ” は、レバーのフライという事が聞き込みにより分かりました。
味の王道“レバーサンド”
戦前より月島の人々に愛されていたレバーフライ。
それがいま食べられるお店は、ほんの数軒になってしまいました。
ここ『味の王道』でレバーが嫌いな方も、お子様も食べられるようにアレンジして“平成のレバーフライ”として販売しているのがこちらです。
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photo by r.gnavi.co.jp[/caption]
丁寧に下処理をした後にペースト状にした牛レバー。
カラシやショウガが入っており、レバーの味は残りつつ臭みのないように仕上げています。
浜口京子さんは、一口食べて目をキラキラさせながら「すっごい美味しい」とコメントしていました。
レバーの味はしっかり感じられて、歯触りはカリカリしているフライは、おかずにもお酒の席にもピッタリの一品。
https://twitter.com/maprilo_16/status/786765067060555776
味の王道
住所：東京都中央区月島1-16-5
電話番号：090-8004-2799(予約可)
アクセス：東京メトロ有楽町線 月島駅 徒歩5分/都営大江戸線 勝どき駅 徒歩10分
営業時間： 平日18：00～23：00/土日祝12：00～23：00
定休日：カレンダーによる 10月の定休は11日(火)
商品：レバーフライ 300円
次に たどり着いたのは、『女性にやさしい 食べても太らないロールケーキがある』というケーキ屋さんでした。
パティスリー HATT(ハット)
スローカロリー ロールケーキ
食べても太らないというミステリーは、からだ想いのパティシエが作り出したロールケーキにあるようです。
話題の太らないケーキがこちらです。
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photo by tabelog.com[/caption]
太りにくい正体は、甘味料の“ パラチノース ”。これは、はちみつの中に微量に含まれている天然の糖質成分です。
腸の吸収速度がゆっくり。血糖値の上昇も緩やかで太りにくい。という正に“夢のようなロールケーキ”。
優しい甘さの“パラチノース”で作られたロールケーキを頂いてみると、浜口京子さんは「凄い…」と目をキラキラさせていました。
こんなに美味しいのに、太らないという事に感動している様子です。
卵のふわふわをキープできるのは、パラチノースを生地に使っている特徴なんだそうです。
『パティスリーハット』では、卵もこだわっているのです。その正体が“エグロワイヤル”という品種の卵。
竹串を刺しても黄身が割れないほど濃厚で、卵の特有の臭みは少なく、コクがあるのにスッキリとした後味があります。
ヘルプの帰りに月島ロール買ってきた！
食べログ年間ベストスイーツとったことあるんだって。
すごく美味しいってオススメしてもらったんで、クリスマスだし、プレーンとチョコ買っちゃった( ≧∀≦)ノ pic.twitter.com/GZmF26su8u— みかん (@Nyanko_1Kawa3) 2015年12月25日
電話番号：03-5560-9802
住所：東京都中央区月島2-14-9
アクセス：月島駅（有楽町線・大江戸線）10番出口より徒歩1分
営業時間：[月～金]11:00～19:00[土・日・祝]11:00～19:00
(昼休み)13:00～14:00
定休日：火-水曜日
商品：スペシャル月島ロール 410円
胡萩堂(こはぎどう)
“もんじゃおこげ”
商店街の大通りを歩いていると、浜口京子さん・たんぽぽ 川村エミ子さんが香ばしい、とってもいい香りがすることに気が付きます。
月島のお土産に、ピッタリなものを見つけていました。
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photo by twipple.jp[/caption]
青のり・ショウガ・小エビ・キャベツがトッピングされていて、もんじゃそのものを食べているかと錯覚してしまう一品です。
https://twitter.com/mogumoguKB/status/428952282089017344
月島 胡萩堂(こはぎどう)
電話番号：03-3533-0552
住所：東京都中央区月島1-19-4
アクセス：月島駅から212m
営業時間：9:30～20:00
定休日：水曜日・月２回火曜・木曜不定休
商品：もんじゃおこげ 432円