10月20日「ヒルナンデス」では、様々な大会でグランプリに輝いた金メダルグルメを紹介しています。
ゲストは、映画「金メダル男」に出演する女優の木村 多江さんです。
激辛フェスで金メダル
今年の夏に石川県で開催された激辛イベントには、来場者20,000人が訪れ、投票の結果によりグランプリが決定しました。
『 KARA旨グランプリ 』という激辛料理が集う祭典で、今年のグランプリを獲得したのが こちらです。
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photo by tabelog.com[/caption]
※実際は、もっと真っ赤に唐辛子がかかっていました。
旨辛!!とろとろ なんこつ丼
貴重な豚なんこつをとろとろにした丼が見事投票でナンバーワンでした。
こちらの丼が普段食べられるのは、京都にある『唐獅子(からじし)』です。
金メダルの決め手は、ただ辛いだけではなく、旨みとコクが十分に感じられる点。
調理工程や素材にもこだわっていて、生産の少ない京都ポークを圧力鍋を使い とろとろにしています。
実際にスタジオメンバーが食べてみると…
スピードワゴン 井戸田 潤さんが一口食べると「後から辛さがピリッときて、なんこつがホロホロで美味しい」激辛大好きなジャニーズwest 中間 淳太さんが食べるのはスペシャルVer.で「 歯ごたえが柔らかい 」と、それぞれ辛さの度合いは違うものの美味しそうに試食していました。
普段も激辛料理を提供するお店なので、辛さと旨みの丁度いいバランスなようです。
京都府 京都市/辛麺専門店 辛獅子
ジャンル：ラーメン/餃子/丼もの
電話番号：075-821-8008 ※予約不可
住所：京都府京都市中京区西ノ京西月光町27-5 ライオンズ御前三条 １Ｆ
アクセス：西大路御池駅より徒歩8分/ＪＲ二条駅より徒歩10分
営業時間：昼11:30～夜23：00
※スープが無くなり次第終了
定休日:年中無休
商品：旨辛!!とろとろなんこつ丼 580円
どんぶり選手権で金メダル
今年東京ドームで開催された『全国ご当地 どんぶり選手権』。
開催期間の10日間で、約430,000人来場し、人気投票でナンバーワンが決定しました。
予選を勝ち抜き、更に人気投票でグランプリを受賞した 金メダルグルメがこちらです。
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photo by tawaraya.qq.shopserve.jp[/caption]
サバトロ漬け丼
青森県 八戸市にある『サバ料理専門店 サバの駅』が提供する丼が見事ナンバーワンでした。
金メダルの決め手は、脂がのった銀サバがふんだんに使われていて、トロリとした上品な甘さがあることです。
使用する八戸前沖(はちのへまえおき)サバは、9月以降に大変脂がのります。
その中でも、550ｇ以上ある大ぶりのものが『銀サバ』と呼ばれているそうです。
サバの骨を手作業で抜くという手間と、生産者の真心がこもった一品。
実際にスタジオメンバーが食べてみると…
そのままの漬け丼と、だし汁をかけたお茶漬けの両方を頂きます。試食するのは、南原 清隆さん・木村 多江さんです。
南原 清隆さん「 そのままで食べても、美味しい」木村 多江さん「お茶漬けにすると、サラサラ食べることが出来ていい」と、ふたつの食べ方の両方をおすすめしていました。
青森県 八戸市/サバ料理専門店 サバの駅
ジャンル:魚介料理/海鮮料理/居酒屋/寿司
電話番号：0178-24-3839
住所：青森県八戸市六日町12 大松ビル 1F
アクセス：JR本八戸駅（南口）から徒歩14分/バス停「六日町」下車すぐ
営業時間：[月～土]17:00～23:30
定休日：日曜、年末年始
商品：八戸銀サバトロづけ丼 1,600円
ギフトの金メダル
贈り物分野では、『 日本ギフト大賞 』の金メダルを獲得した逸品が登場します。
47都道府県から一品ずつエントリーし、見事選ばれたお歳暮・お中元の品がこちらです。
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photo by www.e-suzuya.co.jp[/caption]
『 富山の宝石 』と呼ばれている 白えびを使った贅沢な寿司。
作っているのは、富山県にある『寿々屋(すずや)』です。
金メダルの理由は、一尾ずつ手で殻むきをした白えびが贅沢に使われている点。
酢飯は、白えびに合う様に米酢で味付けし、タレに漬けた約100尾もの白えびがひとつの商品に盛られています。
実際にスタジオメンバーが食べてみると…
友近さん、平 愛梨さんが「おぼろ昆布が酢飯と白えびの間に入っていて、まろやかな旨み」「しっとりしていて、和の美味しさがある」と思わず注文したくなるようなコメントをしていました。
寿々屋(すずや)
商品：白えび寿司 3,240円
寿々屋の白えび寿司は、今現在 注文が殺到し、商品到着に遅れが発生しているようです。
カレーフェスティバルで金メダル
日本各地からご当地カレーが集まる 日本最大級のカレーイベント『よこすかカレーフェスティバル』。
今年は2日間の開催で、約57,000人が訪れていました。
そして、今年のグランプリに輝いたのは、こちらのカレーでした。
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photo by matome.naver.jp[/caption]
カレー×オムライスの黄金コンビですね。
作っているのは、北海道 富良野市にある『くんえん工房 Yamadori』です。
金メダルの決め手は、富良野の新鮮な野菜を凝縮した旨みが評価されたことにあります。
カレーの具材や、オムライスに使われる卵・米にいたるまで全て富良野産。
お店ではオムカレーを注文すると、牛乳orにんじんジュースをサービスしてくれます。
実際にスタジオメンバーが食べてみると…
北陽 虻川(あぶかわ)美穂子さんはオムカレーと一緒に にんじんジュースを試食していました。
スピードワゴン 井戸田 潤さんは富良野牛乳をとても美味しそうに一気飲みしていました。
くんえん工房ymadori 富良野オムカレー
1080円
カレーは割りとスパイシー
卵はふわっとしてて、中はそれなりにとろとろ
割りとしっかりしたタイプのオムレツかな
ライスはサフランライスかな？
１品もののメンチカツもジューシー！ pic.twitter.com/7WgGAe0CTi— しる (@siru_siru_siru) 2014年8月26日
北海道 富良野市/くんえん工房 Yamadori
電話番号：0167-39-1810
住所：北海道富良野市朝日町4-14
アクセス：JR根室本線 富良野駅から徒歩5分
営業時間： 11:00～15:00
定休日：木曜
商品：富良野オムカレー 1,080円