カレー

インドでは国土も広いしカレーという概念があるかイマイチはっきりとはしないけれど、炒め料理っていう人もいるし、

スリランカではカレーの味がする煮物っていう人もいるし、

いわゆる日本のカレーである欧風カレーもあるし

なんとも自由で多様だなと思います。

スパイスは奥が深いけど、

和食なんかとも合わせることができると思っています。

実際こっそりやってるし。

美味しいし、好きだから食べるけど、

スパイスカレーって健康にいいってよ