こんばんは！
大和 笑う焼き鳥屋 ウルルのkinです！(｀･ω･´)
前回、“ウルルに新しく特殊食材仕入れ担当者「ウルルのポチ」さんがご入社”ってことお話ししましたね(ﾟдﾟ)
「これはどういうことだ！？」とウルルに行って、そうしまんに聞いてまいりましたよ。
そして、驚愕の事実判明！！(ﾟдﾟ)
ウルルのポチさん！！！(ﾟдﾟ)
その正体は！！！(ﾟдﾟ)
なんと！！！(ﾟдﾟ)
特殊食材の仕入れを担当らしい！！！(ﾟдﾟ)←そのまんま
いやまあ、そうしまんに話を聞いてみたらインスタの通りだった。
一言一句、同じことを、そのまま教えてもらった。
せっかくウルルに来たので、
「把握しました。では、熱燗１合ください」
と晩酌スタートするほかなかった。
もうちょい詳細を書くと、どうやら、季節の旬モノとか珍しいものとか、
「ウルルでしか食べられない！」
「ウルルでだからこそ食べられる！」
そんな食材を仕入れてくださるそうです！！
すごいぞ、ポチさん！！(ﾟдﾟ)
略して「ポっさん」！！（ダサイ）
んでんで、実際にポッさんは一体どんな食材持って来てくれるのか…。
気になりません？
気になりませんか？
気になりますよね？（しつこい）
そこで！！
私、kinが先行して食べさせて頂いちゃいました！！(*ﾟдﾟ)
昨日そうしまんがインスタのストーリーでも上げてました、あのアレ！！
それがこちらです！！ババン！！（効果音）
ゆきわり茸！！
月夜野きの円直送の希少希少アンド希少なこのキノコ。
わさび醤油で食べると美味～～～～いヤツ！！
【以下、食レポ】
まず茎の方は小気味良い食感が素晴らしい！！
シャリともシャクともボリとも違う、このオノマトペはどう表現すればいいのかわかりませんが、クセになる食感！！
そして奥からジワリと出てくる甘味ね！！ こりゃ美味い！！
傘の方は噛みしめたら、キノコ特有の甘みがギュンギュンくる！！
こっちは、個人的にはまずは何もつけずに食べてほしい！！
その甘みと香りをダイレクトに感じて欲しい！！
これは美味い！！これはＧＯＤや！！ (｀･ω･´)
ＧＯＯＤではなく「ＧＯＤ（神）」！！
初めて食べましたよ、こんなキノコ…。
世の中、まだまだ知らない食材で溢れてるなぁ。
このキノコ、「ゆきわり茸」の美味さは、人生で１回は味わっときべきですね。
自分の見識を広げるだけでなく、食べることの楽しさを改めて教えてもらえます。
ビールや焼酎、日本酒もいいですが、これは赤ワイン……特にカベルネ・ソーヴィニョンの種のものが合うハズです。
こんなのが今後、ちょくちょく出てくることになるのか…。
これは、ウェブ担当とか関係なしに、普通にウルルの新メニューが気になってきた！！
むしろこれは本当に期待していい！！
僕は期待しまくっている！！(ﾟдﾟ)
ウルルは、身内が自らハードルを上げに行くスタイルです！！笑
……ん！？ 待て待て！！
メニューの画像よく見たら、もう一品、もとい、もう逸品あるやんけ！？
同じ月夜野きのこ園さんの新鮮なシイタケをバターソースがけに調理したものだとぉ！？(ﾟдﾟ)
これは……次回行った時に食べねば！！(*ﾟдﾟ)
そして食レポ食レポあんど食レポォ！！
いやダメだ！！ 本当に楽しみ過ぎる！！
ポチさん！！
これからどうぞよろしくお願いします！！
「ワオーン！！（任しときぃ！！）」
もらった写真だけど、たぶん、そう言ってる気がする！笑
では、また☆
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【店舗情報】
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大和 笑う焼き鳥屋 ウルル
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