スイスのヴヴェに本社を置く、世界最大の食品・飲料会社である。ミネラルウォーターやベビーフード、コーヒー、乳製品、アイスクリームなど多くの製品を取り扱っている。スイス証券取引所上場企業。日本法人はネスレ日本株式会社。
イギリスでは20世紀の間「Nestle's」を「Nessels」として宣伝していた為、現在でも一部で「ネスレ・ミルクバー」等に於いて【ネスレ】を【ネッスル】のように発音することがある。日本では1994年に、社名を「ネッスル日本」から「ネスレ日本」に変更している。
ドイツ語で nestle は「鳥の巣」を意味する。
同社のトレードマークとなっているのはその為である。