リキュール

蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて香味を移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加して調製した『混成酒』である。

素で飲むこともあるが、多くはソーダ割りやカクテルの材料、菓子の風味付けなどに使う。